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Wachau

Die Wachau, das enge Donautal zwischen Melk und Krems, ist wohl die berühmteste Weinregion des Landes.

Hauptsächlich Grüner Veltliner und Riesling werden in den drei Weinkategorien Steinfeder, Federspiel und Smaragd angebaut: Die vom Alkoholgehalt leichteste Kategorie, bis 11,5 % vol. Alkohol, ist die Steinfeder, benannt nach dem feinen Gras der steilen Weinberge. Mit bis zu 12,5 % vol. Alkohol ist das Federspiel die mittlere Kategorie, diese Weine sind in der Regel fruchtig und rassig. Mit „Smaragd“ werden Weine mit zwischen 13 % und 14 % vol. Alkohol betitelt – sie sind reife, gehaltvolle Weine.