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Herkunft Portugal

Portugal

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Wenn man in puncto Wein an Portugal denkt, dann meistens an Portwein, Madeira, Vinho Verde und Mateus Rosé.

Doch die portugiesischen Weine haben noch viel mehr zu bieten! In keinem anderen Land gibt es eine derartige Rebsortenfülle – allein nur bei Portwein sind bis zu 80 verschiedene Rebsorten erlaubt! Oft wissen die Winzer selber nicht, welche Sorten da in ihren Weingärten wachsen. Nur logisch also, dass es eine Vielfalt an unterschiedlichen Weinstilen gibt, und das macht Portugal als Weinbauregion speziell für experimentierfreudige Weintrinker wahnsinnig interessant. Hier findet man selten uniformierte Weine, keine 0815-Stilistik, sondern Weine mit Charakter und Tiefgang.  Auf Tradition wird generell viel Wert gelegt und so werden in vielen Quintas, wie die Weingüter in Portugal genannt werden, die Trauben noch immer sanft und schonend mit den Füßen gestampft.

Die wichtigsten Weinbauregionen sind:

Porto e Douro: In der östlich gelegenen Weinbauregion wird vorwiegend Portwein hergestellt, ein Rot- oder Weißwein, dessen Gärung durch Beigabe von 80%igem Weindestillat gestoppt wird. Der Zeitpunkt des Stoppens bestimmt dabei den verbleibenden Restzucker und somit die Süße des Portweins. Danach reift er je nach Art und Qualität in Eichenfässern. In Spitzenjahrgängen werden Vintage Ports produziert, die nur kurz im Fass ruhen und dann in der Flasche weiterreifen. Manche Vintage Ports erreichen ihren geschmacklichen Höhepunkt erst nach Jahrzehnten der Lagerung. Das Porto e Douro ist aber zunehmend auch für seine trockenen Rotweine bekannt – so haben dort z.B. auch bekannte Weingüter wie Niepoort oder Quinta do Vallado ihren Sitz.

Im Nordwesten befindet sich das Gebiet Vinho Verde, welches für seinen gleichnamigen, frisch-fruchtigen Weißwein berühmt ist.

In Alentejo werden Weine in eher internationalem Stil produziert. Im Süden liegt die Region Dão, die für ihren Terrassenanbau bekannt ist, und im Westen grenzt es an das Gebiet Bairrada, das schwere, kraftvolle Rotweine hervorbringt.  Erwähnenswert ist auch noch die Insel Madeira, wo der gleichnamige Likörwein hergestellt wird.

 

Alentejo

Dieser Rotwein erfuhr die heiße Sonne des Alentejo, die kühle Brise vom Atlantik und die kargen Böden aus Schiefer und Vulkangestein. Das Ergebnis ist komplex, tief, reif und erstaunlich günstig!
674

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Das Top-Produkt von Esporao trägt jedes Jahr ein neues Etikett von einem gefeierten Künstler. Diesen Wein ziert ein Kunstwerk von José Pedro Croft und symbolisiert die Komplexität und Struktur dieses großen Weins aus dem Alentejo.
1950
 
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Von 15jährigen Rebstöcken der autochthonen Sorten Antão Vaz, Arinto und Rouperio stammt diese Cuvée, die schöne Pfirsich und Melonenaromen, florale Noten und tolle Mineralität zeigt.
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Douro

95 Decanter Punkte
Eine Graham‘s-Spezialität aus den besten Weinbergen Portugals, die nach zwei Jahren Fasslagerung abgefüllt wurde und mit reicher Brombeerfrucht und schöner Struktur mehr als überzeugt. Als Dessertwein oder Digestif großartig!
2000
 
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Ein fruchtdominierter, junger Portwein mit einem nuanciertes Bouquet nach roten Beeren und einem warmen Ausklang mit guter Frucht passt hervorragend zu reifem Weichkäse oder einer Zigarre!
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Fruchtdominierter junger Portwein. Nuanciertes Bukett nach roten Beeeren, am Gaumen delikates Finish. Warmer Ausklang mit guter Frucht.
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Porto

98 James Suckling Punkte
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Vinho Verde

Ein feiner, leichter, frischer und fruchtiger Vinho Verde, leicht moussierend und äußerst trinkfreudig. Idealer Sommerwein für die Terrasse!!
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Dieser frisch-fruchtige, federleichte Rosé (nur 10,5% vol. Alkohol) ist der perfekte Begleiter für sommerliche Mittagessen ohne schweren Kopf! Kirscharomen, sehr anregende Säure und trotzdem weich und sanft im Abgang.
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Vinhos Sogrape ist Portugals führender Weinerzeuger und produziert hier einen typischen Vinho Verde aus den beiden Rebsorten Loureiro und Pederna – frisch, leicht, schöne und vielseitige Fruchtaromen!
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