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Herkunft Portugal

Portugal

Wenn man in puncto Wein an Portugal denkt, dann meistens an Portwein, Madeira, Vinho Verde und Mateus Rosé.

Doch die portugiesischen Weine haben noch viel mehr zu bieten! In keinem anderen Land gibt es eine derartige Rebsortenfülle – allein nur bei Portwein sind bis zu 80 verschiedene Rebsorten erlaubt! Oft wissen die Winzer selber nicht, welche Sorten da in ihren Weingärten wachsen. Nur logisch also, dass es eine Vielfalt an unterschiedlichen Weinstilen gibt, und das macht Portugal als Weinbauregion speziell für experimentierfreudige Weintrinker wahnsinnig interessant. Hier findet man selten uniformierte Weine, keine 0815-Stilistik, sondern Weine mit Charakter und Tiefgang.  Auf Tradition wird generell viel Wert gelegt und so werden in vielen Quintas, wie die Weingüter in Portugal genannt werden, die Trauben noch immer sanft und schonend mit den Füßen gestampft.

Die wichtigsten Weinbauregionen sind:

Porto e Douro: In der östlich gelegenen Weinbauregion wird vorwiegend Portwein hergestellt, ein Rot- oder Weißwein, dessen Gärung durch Beigabe von 80%igem Weindestillat gestoppt wird. Der Zeitpunkt des Stoppens bestimmt dabei den verbleibenden Restzucker und somit die Süße des Portweins. Danach reift er je nach Art und Qualität in Eichenfässern. In Spitzenjahrgängen werden Vintage Ports produziert, die nur kurz im Fass ruhen und dann in der Flasche weiterreifen. Manche Vintage Ports erreichen ihren geschmacklichen Höhepunkt erst nach Jahrzehnten der Lagerung. Das Porto e Douro ist aber zunehmend auch für seine trockenen Rotweine bekannt – so haben dort z.B. auch bekannte Weingüter wie Niepoort oder Quinta do Vallado ihren Sitz.

Im Nordwesten befindet sich das Gebiet Vinho Verde, welches für seinen gleichnamigen, frisch-fruchtigen Weißwein berühmt ist.

In Alentejo werden Weine in eher internationalem Stil produziert. Im Süden liegt die Region Dão, die für ihren Terrassenanbau bekannt ist, und im Westen grenzt es an das Gebiet Bairrada, das schwere, kraftvolle Rotweine hervorbringt.  Erwähnenswert ist auch noch die Insel Madeira, wo der gleichnamige Likörwein hergestellt wird.

 

Region
Sorte
Preis
- Euro
Jahrgang
Artikelgruppe
Ausbau
Sonderformat
Geschmack
natural
Passt zu ...
Sonstiges

Post Scriptum 2015

2052
ab 12 Fl. gemischt

Normalpreis: € 22,80

€ 27,36 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten

Fabelhaft Tinto Magnum 2015

2231
ab 12 Fl. gemischt

Normalpreis: € 24,79

€ 14,87 / Liter
Magnum
Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten

Tawny Port

1328
ab 12 Fl. gemischt

Normalpreis: € 14,75

€ 17,71 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten

Monte Velho Tinto 2016

758
ab 12 Fl. gemischt

Normalpreis: € 8,42

€ 10,11 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten

Vinho Verde

616
ab 12 Fl. gemischt

Normalpreis: € 6,84

€ 8,21 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
 

Sardinen in Bio-Olivenöl

729

 
Normalpreis: € 7,29

€ 58,32 / kg Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten

Tinto Reserva 2014

1740
ab 12 Fl. gemischt

Normalpreis: € 19,33

€ 23,20 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
 

Sardinen mit Zitrone

729

 
Normalpreis: € 7,29

€ 58,32 / kg Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
93 James Suckling Punkte

Chryseia 2013

6158
ab 12 Fl. gemischt

Normalpreis: € 68,42

€ 82,11 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
 

Sardinen pikant

778

 
Normalpreis: € 7,78

€ 86,44 / kg Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten

Ruby Port

1328
ab 12 Fl. gemischt

Normalpreis: € 14,75

€ 17,71 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
95 Decanter Punkte

Six Grapes Port

1907
ab 12 Fl. gemischt

Normalpreis: € 21,19

€ 25,43 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
 

Kalmartuben gefüllt

914

 
Normalpreis: € 9,14

€ 76,17 / kg Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten

Ruby Port Halbflasche

855
ab 12 Fl. gemischt

Normalpreis: € 9,50

€ 22,80 / Liter
Halbflasche
Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
 

Pikantes Thunfisch-Mousse

486

 
Normalpreis: € 4,86

€ 64,80 / kg Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
Dao

Rotulo Tinto 2015

1026
ab 12 Fl. gemischt

Normalpreis: € 11,40

€ 13,68 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten