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Castello di Ama

Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo 2020

Chianti Classico DOCG

griffig kräftig komplex-intensiv

Der Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo von Castello di Ama gehört zu den Benchmarks seiner Kategorie und Herkunft. 30 Monate nach der Lese kommt die Cuvée aus Sangiovese mit ein wenig Malvasia Nera und Merlot auf den Markt. Sie bringt Komplexität mit fast burgundischer Finesse in große Harmonie.

In den historischen Weingarten Bellavista, Casuccia, San Lorenzo and Montebuoni im etwas höher gelegenen Gaiole-Gebiet können die Trauben länger ausreifen und entwickeln dadurch sehr seidiges Tannin mit einem feinen Fruchtkern. Das Holz ist exzellent eingebunden und lässt den Wein bei vollem Körper mit seiner feinen Säure dennoch leichtfüßig wirken.

„Der Archetyp eines zeitgemäßen Chianti Classico.“ – Antonio Galloni

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Produzent

Ein Grand Cru aus dem Chianti Classico war das erklärte Ziel von Lorenza Sebasti und Marco Pallanti.

 

Region

Chianti ist wahrscheinlich der erstgenannte italienische Wein, nicht nur wenn es um die Toskana geht. 

Alle Infos auf einen Blick
Produzent: Castello di Ama
Farbe: Rot
Charakter: Trocken
Sorte: Sangiovese
Zusammensetzung:
10% Malvasia Nera
10% Merlot
80% Sangiovese
Inhalt/Menge: 0.75 l
Alkoholgehalt: 13.5 %
Trinkreife: bis 2041
Ausbau: Stahltank / Barrique
Verschlussart: Kork
Enthält: O Sulfite