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Passt zu rotem Fleisch

Passend zu rotem Fleisch

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passend zu rotem Fleisch

Kräftige Rotweine wie Cabernet Sauvignon oder Malbec ergänzen Rind- und Lammgerichte perfekt. Aber auch ein vollmundiger Merlot oder ein eleganter Syrah können die Aromen des Fleisches ideal unterstreichen.

 

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Österreich
Burgenland
92 Falstaff Punkte
4.5 (8)
Schwarz
Tiefschwarz 2020
50001540
ausgewogen würzig
-5% ab 12 Fl.
€2279
€ 30,39 / Liter
verfügbar 
Details
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Frankreich
Bordeaux - Cadillac
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Château Haut Peyrat
Prélude d'Haut Peyrat 2019
50009103.2019
fruchtig würzig
-23%
€991
€1288
€ 13,21 / Liter
verfügbar 
Details
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Österreich
Niederösterreich
5 (2)
Markowitsch
Pink Carpet 2020
50008390.2020
ausgewogen würzig
-20%
€1185
€1486
€ 15,80 / Liter
verfügbar 
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Österreich
Burgenland
4.4 (5)
Kerschbaum
Kirschrot 2020
50008897
griffig kräftig komplex-intensiv
-5% ab 12 Fl.
€1982
€ 26,43 / Liter
verfügbar 
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Österreich
Burgenland
5 (1)
Zantho
St. Laurent 2022
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frisch
-15%
€833
€990
€ 11,11 / Liter
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Italien
Toscana IGT
5 (1)
Tua Rita
Tierre Merlot 2021
50008779
ausgewogen kräftig komplex-intensiv
-25%
€1486
€1982
€ 19,81 / Liter
verfügbar 
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Österreich
Burgenland
92 Falstaff Punkte
4.86 (7)
Erich Scheiblhofer
Big John Cuvée Reserve 2021
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fruchtig fassgeprägt
-5% ab 12 Fl.
€1684
€ 22,45 / Liter
verfügbar 
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Österreich
Niederösterreich - Carnuntum DAC
5 (2)
Netzl
Sanfte Erde Carnuntum 2020
50006738
fruchtig samtig
-5% ab 12 Fl.
€1585
€ 21,13 / Liter
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Österreich
Burgenland
4.5 (2)
Pöckl
Cuvée des Moines 2020
50008587
griffig kräftig
-5% ab 12 Fl.
€1784
€ 23,79 / Liter
verfügbar 
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Österreich
Burgenland
93 A la Carte Punkte
5 (3)
Gager
Quattro 2020
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griffig kräftig
-5% ab 12 Fl.
€2279
€ 30,39 / Liter
verfügbar 
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Österreich
Burgenland
96+ A la Carte Punkte
4 (1)
Gesellmann
Cuvée Euphorie 2020
50009459.2020
fruchtig kräftig komplex-elegant
-5% ab 12 Fl.
€3767
€ 50,23 / Liter
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Österreich
Burgenland
4 (2)
Gernot Heinrich
Ziemlich beste Freunde 2019
50006804.2019
ausgewogen würzig komplex-elegant
-5% ab 12 Fl.
€1982
€ 26,43 / Liter
verfügbar 
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Italien
Sicilia DOC
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Planeta
Nero d’Avola L’Amistanza Sicilia 2021
50009346.2021
ausgewogen fruchtig
-19%
€1189
€1486
€ 15,85 / Liter
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Österreich
Burgenland
3.5 (2)
Gager
Cinque 2021
50008184
ausgewogen kräftig
-5% ab 12 Fl.
€1784
€ 23,79 / Liter
verfügbar 
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Frankreich
Bordeaux AOC
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Château Haut Peyrat
Château Haut Peyrat 2020
50008428
fruchtig würzig
-5% ab 12 Fl.
€1585
€ 21,13 / Liter
verfügbar 
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Südafrika
Coastal Region - Swartland WO
93 Tim Atkin Punkte
5 (2)
Boekenhoutskloof
The Chocolate Block Swartland 2022
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griffig kräftig komplex-intensiv
-5% ab 12 Fl.
€2775
€ 37,00 / Liter
verfügbar 
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Österreich
Burgenland
92 Falstaff Punkte
4.67 (6)
Erich Scheiblhofer
The Legends 2021
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griffig fassgeprägt
-5% ab 12 Fl.
€1684
€ 22,45 / Liter
verfügbar 
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andere
Österreich
Burgenland
92 Falstaff Punkte
4.71 (7)
Schwarz
Blaufränkisch The Butcher 2020
66771025.2020
griffig kräftig
-5% ab 12 Fl.
€1089
€ 14,52 / Liter
verfügbar 
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Österreich
Burgenland
0 (0)
Zantho
Zweigelt 2022
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fruchtig
-5% ab 12 Fl.
€990
€ 13,20 / Liter
verfügbar 
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andere
Österreich
Burgenland
94 A la Carte Punkte
5 (1)
Ernst Triebaumer
Utopia 2019
50008433.2019
ausgewogen würzig komplex-elegant
-22%
€2081
€2676
€ 27,75 / Liter
verfügbar 
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Kalbsmedaillons mit Morcheln

Kalbsmedaillons mit Morcheln

Ein wunderbares Gericht, um einen schönen Burgunder strahlen zu lassen. In der französischen Region Bresse und in der Ostschweiz wird es oft mit Huhn zubereitet. Diese raffinierte Morchelrahmsauce ist so einzigartig, dass auch die vegetarische Variante nur mit feinen Bandnudeln zum Festessen wird.

 

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