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Cabernet Franc

Cabernet Franc

Geht man von der Wichtigkeit der Rebsorten aus, könnte man den Cabernet Franc als kleinen Bruder vom Cabernet Sauvignon einstufen. Genetisch allerdings ist es der Franc, dessen fruchtbare Liaison mit der Sauvignon Blanc-Rebe den Cabernet Sauvignon zeugte.

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Home Sortenübersicht Cabernet Franc

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Cabernet Franc

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Frankreich
Loire - Saumur AOC
92 Falstaff Punkte
4.5 (6)
Bouvet Ladubay
Saumur Brut Rosé Trésor
50001530
fruchtig-frisch aromatisch
-5% ab 12 Fl.
€1905
€ 25,40 / Liter
verfügbar 
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Argentinien
Mendoza - Valle de Uco IG
97 Decanter Punkte
3 (1)
Bodega Los Helechos
Cabernet Franc Designado Vista Flores 2019
50009479.2019
ausgewogen kräftig komplex-intensiv
-5% ab 12 Fl.
€2974
€ 39,65 / Liter
verfügbar 
Details
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Österreich
Burgenland
4 Vinaria Sterne
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G + R Triebaumer
Cabernet Franc Ried Gillesberg 2020
50009177
fruchtig würzig komplex-elegant
-5% ab 12 Fl.
€3668
€ 48,91 / Liter
Noch 3× verfügbar 
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Österreich
Burgenland
93 Falstaff Punkte
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G + R Triebaumer
Cabernet Franc Ried Gillesberg 2021
50009177
fruchtig würzig komplex-elegant
-5% ab 12 Fl.
€3866
€ 51,55 / Liter
Noch 4× verfügbar 
Details
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Frankreich
Loire - Chinon AOP
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Domaine Charles Joguet
Chinon Les Petites Roches 2019
50007814
frisch würzig
-5% ab 12 Fl.
€1784
€ 23,79 / Liter
verfügbar 
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Frankreich
Loire - Chinon AOP
93-95 Vinous Punkte
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Domaine Charles Joguet
Chinon Clos de la Dioterie Monopole 2020
50008890
griffig würzig komplex-intensiv
-5% ab 12 Fl.
€6444
€ 85,92 / Liter
verfügbar 
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Italien
Toscana IGT
94 Falstaff Punkte
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Villa Santo Stefano
Cabernet Franc Nina 2020
50009768.2020
ausgewogen kräftig komplex-intensiv
-5% ab 12 Fl.
€6941
€ 92,55 / Liter
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Italien
Toskana - Bolgheri DOC
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Guado al Tasso
Matarocchio Bolgheri 2019
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ausgewogen kräftig komplex-intensiv
€44625
€ 595,00 / Liter
verfügbar 
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Frankreich
Loire - Crémant de Loire AOC
91+ A la Carte Punkte
4.14 (7)
Bouvet Ladubay
Crémant de Loire Brut Rosé Cuvée Spéciale
50008463
fruchtig-frisch leicht
-5% ab 12 Fl.
€1707
€ 22,76 / Liter
verfügbar 
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Italien
Toskana - Bolgheri DOC
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Guado al Tasso
Matarocchio Bolgheri 2017
66908424.2017
ausgewogen kräftig komplex-intensiv
€44525
€ 593,67 / Liter
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Österreich
Burgenland
5 (1)
K+K Kirnbauer
Cabernet Franc Konquest 2020
50007470
griffig kräftig komplex-intensiv
-5% ab 12 Fl.
€4263
€ 56,84 / Liter
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Österreich
Burgenland
98 Falstaff Punkte
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Pöckl
Cabernet Franc 2020
50008248
ausgewogen würzig komplex-intensiv
-5% ab 12 Fl.
€14775
€ 197,00 / Liter
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Die Weine, die aus Cabernet Franc gewonnen werden, sind heller und weniger kräftig als jene aus Cabernet Sauvignon und weisen aufgrund der dünnen Beerenhaut einen geringeren Tanningehalt auf. Was ihnen aber an Intensität fehlt, machen sie durch Eleganz und Würze leicht wieder wett. Das macht Cabernet Franc zum beliebten Verschnittpartner, zum Beispiel mit seinen Verwandten Merlot oder Cabernet Sauvignon. Außerhalb der Bordeaux-Region, wo er als eine von sechs Rebsorten zugelassen ist, findet man ihn auch an der Loire, im Norden Italiens und in Ungarn. Als frühreife Sorte eignet sich Cabernet Franc perfekt für kühlere Klimata.