Er orientiert sich gleichwohl an der Tradition, sein Ziel ist es, Weine hervorzubringen, die die Typizität der Region widerspiegeln. Als Grundlage für gelungene Weine gilt ihm die Arbeit im Weingarten, die der Kellertechnik nur mehr eine Nebenrolle zuordnet, unerlässlich dennoch für eine schonende und zielgerichtete Weinproduktion. Schrattenthal, in einem Talkessel gelegen, bietet auch für Rotwein hervorragende Bedingungen, welche Philipp Zull zu nützen weiß. Seine Weißweine, vorwiegend Grüne Veltliner und Rieslinge, zeigen sich von der Einstiegsqualität bis zur Spitzenlage charaktervoll, mit kühler Aromatik und großer Langlebigkeit