Heute beherbergt es die Keller, wo die Weine reifen und Vinsanto produziert wird. Hier schlummern auch noch Flaschen aus längst vergangener Zeit, die das einzigartige Lagerpotenzial der Weine von Lamole di Lamole bezeugen.
Von Greve, auf der Talsole, ist es etwa zehn Kilometer durch einen malerischen Wald bis hin zum Dorf Lamole, von wo aus man ein atemberaubendes Panorama auf die charakteristische Landschaft der Toskana hat. Die Lamole di Lamole-Weinberge besetzen Südhanggrundstücke in verschiedenen Höhenlagen zwischen 350 und 550 Meter über dem Meeresspiegel und gehören zu den schönsten und eindrucksvollsten Orten des ganzen Dorfes