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Tement

Morillon Ried Zieregg Große STK Lage 2017

Der mit Chardonnay bepflanzte Teil der Ried Zieregg wechselt von Korallenkalk- zu Kalkmergelböden, die noch etwas mehr Wärmespeichervermögen besitzen und daher bestens für einen großen Burgunder geeignet sind.

Kühle Winde begünstigen zudem die sehr aromatische Ausprägung der Trauben. Um die ganze Komplexität von Lage und Rebsorte später auch in der Flasche zum Ausdruck kommen zu lassen, ist ein längerer Ausbau in neutralen Kleinfässern entscheidend.

In der Nase zeigen sich konzentrierte, filigrane Aromen nach Kakao-Bohnen, reifen Zitronen und Haselnüssen. Mit Luft dann auch frische Wiesenkräuter, kühl und unglaublich verspielt. Ein Ausnahme-Jahrgang mit begeisternder Länge.

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Hauke P. (Wien) - 24.03.2020

Zieregg ist das österreichische Wahrzeichen des Sauvignon Blanc. Von Jahrgang 2017 verspreche ich mir viel. Wurde sehr gehyped. Wird vermutlich ewig halten. Ich sag mal: krisensichere Investition in eine schöne Zukunft.