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Home Österreich Niederösterreich Kamptal Loimer Pet Nat 2020
Loimer

Pet Nat 2020

fruchtig-frisch aromatisch

Fred Loimers Pet Nat 2020 besteht aus Muskateller und Grünem Veltliner und präsentiert sich auch entsprechend duftig und anregend würzig. Der große Muskateller-Anteil verleiht ihm ein Bouquet, das an frischen Traubensaft erinnert, dazu kommen Apfel- und Birnennoten und naturgemäß feine Hefenaromen. Am Gaumen sorgt die feine Perlage für schöne Struktur und sein präzises Säurekorsett bildet einen schönen Rahmen.

Die Trauben für diesen Schaumwein wuchsen in Langenlois und Gumpoldskirchen und wurden selektiv händisch gelesen, bevor sie zum Teil im Ganzen drei Tage lang auf der Maische lagen, um die Spontangärung einsetzen zu lassen. Noch vor Abschluss der Gärung kam der werdende Wein nach Méthode Ancestrale in die Flasche, wo er vor dem Degorigieren 6 Monate auf der Hefe blieb.

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