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Dorli Muhr

Merlot 2017

Name: Merlot
Brand: Dorli Muhr
Price: 29.70 EUR
Availability: OutOfStock

fruchtig würzig komplex-elegant

Vom Südhang des Spitzerbergs, genauer: von Ried Roterd und Ried Spitzer, stammen die Trauben für diesen Merlot. Der trockene Kalkboden sorgt dafür, dass sie langsam ausreifen und damit bei voller Fruchtaromatik gleichzeitig eine erfrischende Säure entwickeln. Nach der händischen Ernte findet in offenen Gärbottichen die spontane Gärung bei Raumtemperatur statt. Nach etwa 20 Tagen wird der Wein abgepresst, reift anschließend 20 Monate lang in alten Holzfässern und wird schließlich unfiltriert abgefüllt. Der Wein, der auf diese sanftestmögliche Art entsteht, vermittelt pure Lebensfreude.

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