Champagne Brut Blanc de Noirs B13 2013 im Geschenkkarton

B13 ist ein exklusiver High-End-Champagner, der ausschließlich aus Pinot Noir aus der Ernte des Jahrgangs 2013 entstand. 92 Prozent der Trauben stammen aus Grand-Cru-Lagen und 8 Prozent aus Premiers Crus. Die Dosage beträgt etwa 6 Gramm pro Liter und ist damit eher am unteren Ende des Brut-Spektrums angesiedelt.

Falstaff: „Helles Goldgelb, Silberreflexe, lebendiges, feines Mousseux. Zart nach Orangenzesten, gelbe Pflaumen, Pfirsich, weiße Blüten, feiner Honigtouch, ein Hauch von Nuss. Saftig, reifer gelber Apfel, gute Frucht, ohne süß zu wirken, ein Hauch von Grapefruit, finessenreich strukturiert, zitronig-salziger Touch im Abgang, animierende Stilistik.“

James Suckling: „Für einen 8 Jahre alten Champagner ist er sehr lebhaft, der rotfruchtige Charakter der Pinot Noir-Traube steht eher im Hintergrund. Ein recht strikter Stil mit dezenter Hefe-Cremigkeit, dank seiner Reife und Kraft ist er jedoch nicht streng. Im kräftigen, kalkhaltigen Abgang fühlt er sich knochentrocken an. 100 % Pinot Noir, 100 % im Fass vergoren und 100 % unter Kork gereift.“