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Áster

Áster Reserva Tempranillo Ribera del Duero 2022

Ribera del Duero DO

Intensiv und dunkel, mit einem komplexen, würzigen Bouquet, feinem Tannin und guter Säure, ist der Áster Reserva ein direktes Resultat seiner aufwändigen Herstellung: Die Trauben werden in kleinen Kisten gelesen und mit modernster Technik optisch selektiert. Nach 60 Tagen Gärung in französischer Eiche mit wöchentlicher Batonnage reift der Wein für 16 Monate in 75 Prozent neuer Eiche und darf anschließend noch in der Flasche weiterreifen. Ein Gedicht zu reifem Käse, Lamm und Geflügel.
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Produzent

Das vergleichsweise junge Weingut Áster hat sich binnen kürzester Zeit an die Weltspitze katapultiert.

Region

Kaum ein Qualitätsweingebiet hat einen ähnlichen Aufstieg gemacht wie die Region Ribera del Duero.

Alle Infos auf einen Blick
Produzent: Áster
Farbe: Rot
Charakter: Trocken
Sorte: Tempranillo
Inhalt/Menge: 0.75 l
Alkoholgehalt: 15 %
Passt zu:
Ausbau: Barrique / Kleines Holzfass
Verschlussart: Kork
Enthält: O Sulfite