Essential Púrpura ist eine der zugänglichsten und gleichzeitig anregendsten Cava-Kreationen von Juvé & Camps. Ohne jede Bitterkeit, die sonst vielen Cavas zu eigen ist (und natürlich auch sehr elegant wirken kann), stellt die klassische Cuvée aus Xarel·lo, Macabeo und Parellada unumwunden ihre leuchtende Frische, ihren Apfel- und Blütenduft sowie angenehme Noten von Marillen und reifen Zitronen zur Schau. Nach 25 Monaten Hefelager in der Flasche ist sie wunderbar rund und ausgewogen und ein großartiger Begleiter zu spanischen Tapas oder zur österreichischen Brettljause.