Rund um den Ort Chambolle-Musigny ist für die Frische und Finesse des Weins das Terroir verantwortlich, für die Präzision des Weins die Reife in 100% neuem Holz – eine Ausbauweise, die Guillon von Winzerlegende Henri Jayer lernte. Anstatt eines dumpfen Holztons entwickeln die Weine hier feinste Beerenaromen.