Ein straffer weißer Burgunder wie er im Buche steht, direkt vom aufstrebenden Star der Region. In der Nase duftet der sortenreine Chardonnay sehr typisch nach Quitte, gelbem Apfel und Nashi-Birne, mit Noten von Kamillenblüten, Sternfrucht sowie zarten nussigen und exotischen Aromen. Am Gaumen entwickelt er salzige Frische mit elegantem Schmelz und feinem Holzeinsatz.