Bestellung

Bei Fragen zu Ihrer Bestellung erreichen Sie uns unter:

order@weinco.at



Telefon:
+43 (0)5 0706 3070
(Mo-Fr: 9-16 Uhr)

VinoCard

Bei Fragen zu Ihrer Kundenkarte und Ihrem Jahresbonus erreichen Sie uns unter:

vinocard@weinco.at

Telefon:
+43 (0)5 0706 3070
(Mo-Fr: 9-16 Uhr)

Diners Club Kundendienst

Fragen zur Diners Club VinoCard richten Sie bitte an:
kundendienst@dinersclub.at

Telefon:
+43 (0)1 50 135-14
(Mo-Fr: 8-16 Uhr)

Hilfe

Sie brauchen Unterstützung im Webshop oder haben Fragen zu Ihrer Bestellung oder unserem Sortiment? Wir freuen uns auf Ihre Anfrage und helfen Ihnen sehr gerne weiter!

Kontaktieren sie uns
Gratisversand ab € 25 in
Warenwert:
€ 0,00
Sie haben derzeit keine Produkte auf Ihrer Merkliste.
0x hinzugefügt
Home
Warenwert: € 0,00
Wir liefern GRATIS Zum Warenkorb
Inspiration Weinblick Winzer des Monats 2019 September 2019 - Willi Bründlmayer

Winzer des Monats

SEPTEMBER 2019
WILLI BRÜNDLMAYER im Portrait Zu den Produkten

bruendlmayer willi

Willi Bründlmayers Weine gehören seit Jahren zur Spitzenklasse heimischen Weinbaus.

Tief verwurzelt in den besten Lagen des Kamptals ist das Weingut Bründlmayer. Die behutsam gearbeiteten Weinjuwelen aus den ältesten und Ersten Lagen rund um Langenlois sind Jahr für Jahr eine Klasse für sich. Mit dem „Grünen Veltliner Ried Lamm“ oder „Riesling vom Heiligenstein“ hat der freundliche Kamptaler Winzer, ohne sich je aufzudrängen, Österreichs Weinkultur in aller Welt Geltung verschafft. Aus seiner Monopollage „Berg Vogelsang“ stammt ein einzigartiger, kristallklarer Granit-Veltliner: „Grüner on the rocks!“, möchte man ausrufen, so wunderbar straight und erfrischend schmeckt er, ganz ohne Eiswürferl, versteht sich, ein Trauben-Cocktail aus Sonne, Wind und Glimmerschiefer!

Stilbildend wirken Willi und sein A-Team auch bei den unglaublich feinen Schaumweinen, à la „Bründlmayer Brut“ und „Brut Rosé“. Dabei folgt Bründlmayer nie dem Trend, sehr wohl aber der Tradition, für die er immer wieder neue Wege ins Heute findet. Auf die Frage nach dem enormen Aufwand, der bei diesem Niveau der Weinbereitung in jedem Arbeitsschritt geleistet wird, winkt der Winzerstar ab: „Die feinsten Weine sollen wie ein Geschenk der Götter schmecken, als hätte es keinerlei Anstrengung bedurft, sie zu erzeugen.“





INTERVIEW - Willi Bründlmayer

Willi bruendlmayer interview

In welchen einzigartigen Merkmalen, spiegelt sich die Herkunft Ihrer Weine?

Willi Bründlmayer: Boden, Weinjahr und Mikroklima, das vor allem durch die Arbeit des Winzers während des Jahres beeinflusst wird, also Boden, Wetter und Mensch: „Kein großer Wein ist wiederholbar - es ist gerade das „Einzigartige“, die Individualität, die mich begeistert: Die Vielfalt der Böden und der kleinklimatischen Einflüsse erlauben Milliarden von Nuancen und Charakteren, die im Wein entdeckt werden können. Der Zusammenfluss der beiden Täler von Donau und Kamp ist einzigartig: Die Wärme des Donautals bekommt durch die Waldviertler Kühle, die durch den Kamp nach Langenlois transportiert wird, ihre zahllosen spannenden Akzente.

Was war Ihre größte Herausforderung als Winzer und wie haben Sie diese gemeistert?

Willi Bründlmayer: Nach Übernahme des Weinguts von meinen Eltern im Jahr 1980 war das erste die Umstellung auf ökologischen Weinbau, das machte bereits 1982 Probleme mit dem Auftauchen von Mehltau im Weingarten. Seither haben wir das aber in den Griff bekommen. Das gesunde Klima auf den Hügeln rings um Langenlois erleichtert die ökologische Bewirtschaftung. An die anfänglichen Rückschläge kann ich mich aber noch sehr gut erinnern. Heute glaube ich sehr an Aufmerksamkeit und seriöse Qualitätsarbeit, die in der Tradition gründet. Modischer Firlefanz ist nicht so meine Richtung.

Wo in den Kamptaler Weinbergen sind für Sie die schönsten Plätze um zu Entspannen?

Willi Bründlmayer: Meine Lieblingsplätze sind am Treffpunkt des Kamptals- mit dem Donautal: Links vom Kamp am Heiligenstein, rechts am Käferberg. Beide Weinlagen sind mit wunderbaren Wanderwegen erschlossen, man hat herrliche Aussichtspunkte und gleichzeitig warmes Weinklima vermischt mit frischer Luft aus den nördlich gelegenen Wäldern.

Welchen Beruf würden Sie gerne ausüben, wenn Sie nicht Winzer wären?

Willi Bründlmayer: Der Beruf des Winzers ist schon sehr fein: Man muss nicht so kreativ sein wie ein Künstler und nicht so arbeitsam wie ein reiner Handwerker: Man tut gut daran, den Weingarten und die Weinfässer auch alleine ihre Aufgaben zu machen und nur ab und zu moderat einzugreifen, wenn feine Qualität gefährdet ist. Wenn ich Talent als Zeichner oder Maler hätte, wäre es natürlich auch sehr fein, man kann sich dann an seinen Lieblingsplätzen niederlassen und seiner Aufgabe nachgehen. Wein ist auch sehr nahe an Musikalität: Jeder feine Wein ist eigentlich eine kleine Sonate oder sogar Symphonie. Leider fehlt mir auch zum Musiker das Talent.

Welche Weine trinken Sie, neben Ihren Eigenen, am liebsten?

Willi Bründlmayer: Ich bin sehr neugierig und probiere mit großer Freude Weine aus der ganzen Welt. Regelmäßig treffe ich mich mit befreundeten Winzern in unserem Verein „Académie Internationale du Vin“ und natürlich tauschen wir dabei untereinander die Weine. Es sind alle wichtigsten Anbaugebieten der Welt mit vertreten. Sehr viel hatte ich dabei unter anderem von Paul Draper (Ridge) gelernt. Natürlich hab ich auch viel von Kollegen, beispielsweise in der Burgund oder Champagne gelernt.

Was können Sie sehr gut kochen?

Willi Bründlmayer: Das würde ich nie von mir behaupten! ☺ Im Familienkochbuch, das meine Nichte zusammengestellt hat, bin ich aber mit einem Rezept von Saibling auf Rosmarin im Bründlmayer Verjus verewigt. Dieses Kochbuch gibt es allerdings nur in der stolzen Auflage von 1 Stück.

Was bereitet Ihnen heute noch Herzklopfen?

Willi Bründlmayer: Wenn vor oder zur Erntezeit allzu dunkle Wolken im „Wettereck“ aufziehen, ist Herzklopfen und Ängstlichkeit leider unvermeidbar. Ich hoffe, dass auch 2019 alles gut geht, im Moment sehen die heranreifenden Trauben phantastisch gut aus.

Vielen Dank für das Gespräch!


Produktkategorien
Farben
Extras
Jahrgänge
Mehr anzeigen
Rebsorte/Fruchtsorte
Füllmenge
Verschlussart
Preis
7 - 135 Euro
Länder/Regionen
Ausbau
Geschmack
Bio/Natural
Passt Zu
Prämierungen
Kundenbewertungen
Verfügbar in
Alkoholgehalt
11 - 15 Volumsprozent
5 (1)

Grüner Veltliner Am Punkt 2018

-25%ab 6 Fl.
50001780.2018
1084
1445
Aktionseinzelpreis ab 6 Fl.
 
Normalpreis: € 14,45

€ 14,45 / Liter
verfügbar 
5 (1)

Zweigelt Rosé 2019

-19%
60309092.png
1001
1251
AKTION
Sie sparen € 2,50 pro Flasche
Normalpreis: € 12,51

€ 13,35 / Liter
verfügbar 
90 Falstaff Punkte
4 (1)

Grüner Veltliner L&T 2019

1058
 
10% Mengenrabatt
Nur € 9,52 pro Flasche

€ 14,11 / Liter
verfügbar 
4.86 (7)

Grüner Veltliner Landwein 1 Liter

961
 
10% Mengenrabatt
Nur € 8,65 pro Flasche

€ 9,61 / Liter
verfügbar 
93 Wine Enthusiast Punkte
 
4.88 (8)

Sekt Brut Rosé im Geschenkkarton

2530
 
10% Mengenrabatt
Nur € 22,77 pro Flasche

€ 33,73 / Liter
verfügbar 
93 Falstaff Punkte
4.5 (2)

Sekt Brut Reserve im Geschenkkarton

2530
 
10% Mengenrabatt
Nur € 22,77 pro Flasche

€ 33,73 / Liter
verfügbar 
0 (0)

Grüner Veltliner Terrassen Kamptal DAC 2019

1445
 
10% Mengenrabatt
Nur € 13,01 pro Flasche

€ 19,27 / Liter
verfügbar 
92 Falstaff Punkte
0 (0)

Riesling Terrassen Kamptal DAC 2019

1445
 
10% Mengenrabatt
Nur € 13,01 pro Flasche

€ 19,27 / Liter
verfügbar 
0 (0)

Grüner Veltliner Terrassen Kamptal DAC Halbflasche 2019

768
 
10% Mengenrabatt
Nur € 6,91 pro Flasche

€ 20,48 / Liter
verfügbar 
93 Wine Enthusiast Punkte
 
5 (2)

Sekt Brut Rosé Halbflasche

1600
 
10% Mengenrabatt
Nur € 14,40 pro Flasche

€ 42,67 / Liter
verfügbar 
0 (0)

Zweigelt 2016

1348
 
10% Mengenrabatt
Nur € 12,13 pro Flasche

€ 17,97 / Liter
verfügbar 
93 Falstaff Punkte
0 (0)

Sekt Brut Reserve Halbflasche

1600
 
10% Mengenrabatt
Nur € 14,40 pro Flasche

€ 42,67 / Liter
verfügbar 
96 Robert Parker Punkte
0 (0)

Grüner Veltliner Ried Lamm Kamptal DAC ÖTW Erste Lage 2018

4828
Ikone
 
 

€ 64,37 / Liter
verfügbar 
93 Wine Enthusiast Punkte
 
5 (2)

Sekt Brut Rosé Magnum im Geschenkkarton

5451
 
10% Mengenrabatt
Nur € 49,06 pro Flasche

€ 36,34 / Liter
verfügbar 
92 Falstaff Punkte
0 (0)

Grüner Veltliner Alte Reben Kamptal DAC Reserve Magnum 2015

7728
 
10% Mengenrabatt
Nur € 69,55 pro Flasche

€ 51,52 / Liter
Noch 3× verfügbar 

1 2