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Zeitung Winzer des Monats 2019 Juli 2019 - Markus Huber

Juli 2019 - Markus Huber
im Portrait

In Reichersdorf im Traisental führt Markus Huber das Familienweingut in zehnter Generation. Seit mittlerweile fast 20 Jahren arbeitet er daran, charaktervolle Weine zu produzieren und das Traisental mit seinen kalkreichen Konglomeratböden bekannter zu machen. Diese einzigartige Bodenformation ist reich an wertvollen Mineralien und reguliert den Wasserhaushalt optimal. Die Böden verleihen vor allem dem Grünen Veltliner seine unverwechselbare Würze sowie sein klares, sortentypisches Aroma. Der Veltliner ist auch das Aushängeschild des Weinguts und macht mehr als zwei Drittel der Produktion aus.

Mit unterschiedlichen Stilistiken schöpft der Winzer das volle Potenzial seiner Trauben aus. Je nach Bodenbeschaffenheit werden die Weine im Stahltank oder im großen Holzfass ausgebaut. Neben dem Veltliner produziert Markus Huber auch hervorragenden Riesling und Muskateller. Der Winzer hat sich nicht nur hierzulande, sondern auch international einen Namen mit seinen Weißweinen gemacht. Das ist nicht zuletzt seinen hohen Qualitätsansprüchen und seiner Liebe zu komplexen und einzigartigen Weißweinen geschuldet.

Markus Huber ist auch Mitglied im Verein der österreichischen Traditionsweingüter. Die Mitglieder des Vereins verstehen es als ihre Verpflichtung, die Charakteristika ihrer Gegend, ihrer Böden, ihres Klimas, ihrer Sorten und ihrer Keller in den Weinen zum Ausdruck zu bringen. Das ist nicht nur ein Qualitätskriterium, sondern ein klares Bekenntnis zur Herkunft des Weins.

Zu den Produkten

markus huber 2019

Im Traisental, genauer in Reichersdorf, findet man das Weingut Huber, das auf eine lange Tradition zurückblicken kann.


INTERVIEW - Markus Huber

markus huber juli

Wie würdest du deinen Weinstil beschreiben?

Markus Huber: Mir ist es wichtig, puristische, präzise Weine mit guter Frucht, Tiefgang und Eleganz zu erzeugen.

Was war deine größte Herausforderung als Winzer und wie hast du diese gemeistert?

Markus Huber: Winzer zu sein ist im positiven Sinne eine tagtägliche, große Herausforderung. Es gilt viele Entscheidungen zu treffen, bei denen man sehr oft erst in der Zukunft weiß, ob man richtig gehandelt hat. Sehr oft muss man sich auf sein Bauchgefühl verlassen, und einfach auch Vertrauen und Zuversicht haben.

Ich bin sehr dankbar, wie gut sich mein Betrieb entwickelt hat, besser als ich es mir jemals zu träumen gewagt hätte.

Wo in den Traisentaler Weinbergen sind für dich die schönsten Plätze um zu entspannen?

Markus Huber: Definitiv in der Ried Berg, einer der besten Rieden und gleichsam schönsten Plätze im Traisental. Von den hochgelegenen Terrassen hat man einen traumhaften Blick auf die schneebedeckten Berggipfel der niederösterreichischen Berge, besonders an klaren Tagen wirkt der Schneeberg zum Greifen nahe.

Welchen Beruf würdest du gerne ausüben, wenn du kein Winzer wärst?

Markus Huber: Da könnte ich mir vieles vorstellen. Auf jeden Fall einen Beruf, bei dem man mit vielen Menschen in Kontakt ist, und im Idealfall auch mit seinen Händen etwas gestalten und schaffen kann.

Welche Weine trinkst du neben deinen eigenen am liebsten?

Markus Huber: Querbeet. Es gibt in jedem Land ausgezeichnete Weine und Winzer, ich lasse mich gerne überraschen.

Einer meiner nicht-österreichischen Lieblingswinzer ist allerdings Emrich Schönleber von der Nahe in Deutschland.

Was kannst du sehr gut kochen?

Markus Huber: Richtig gut gar nichts. Ich beherrsche gerade mal die absoluten Basics. Kochen zählt nicht zu meinen Stärken, obwohl ich sehr gerne gut esse. Ich glaube, um richtig gut zu kochen, muss man sich dem Thema intensiv widmen, und dazu bleibt mir neben dem Weingut und der Familie mit 3 Töchtern keine Zeit.

Was bereitet dir heute noch Herzklopfen?

Markus Huber: Jedes Jahr am Abend vor dem Beginn der Weinernte bin ich richtig aufgeregt.

Einerseits werden dann in wenigen Tagen und Wochen sowohl die Früchte der Arbeit eines ganzen vergangenen Jahres geerntet, mit denen es sorgsam umzugehen gilt. Anderseits hat man pro Jahrgang und Wein nur eine Chance, es so gut wie möglich zu machen, da ist schon eine gewisse Anspannung dabei.

Vielen Dank für das Gespräch!


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7 - 32 Euro
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4.75 (4)

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Grüner Veltliner Ried Berg Traisental DAC Reserve ÖTW Erste Lage 2017

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