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Enira - Bordeaux goes Bulgarien

Enira - Bordeaux goes Bulgarien

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Enira - Bordeaux goes Bulgarien

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Das südosteuropäische Land, Wiege der europäischen Weinkultur, war lange in Vergessenheit – bis Bordeaux-Star Stephan von Neipperg das große Potenzial erkannte.

Mit Tradition kennt sich Stephan von Neipperg aus. Schließlich betreibt seine Familie seit über 800 Jahren Weinbau; er selbst ist für sechs Châteaux im Bordeaux verantwortlich. Daher überrascht es nicht, dass er sich des traditionsreichen Bessa Valleys in Bulgarien angenommen hat: Weinbau lässt sich hier bis 2.500 Jahre zurückverfolgen, genauer bis zu den Thrakern. „Wir haben uns von diesem Ort genauso inspirieren lassen wie die Bessen, ein Stamm der Thraker, die hier siedelten und Rebbau betrieben“, erklärt Stephan von Neipperg, der im Bessa Valley nach Vorbild französischer Châteaux arbeitet. 2001 begann er mit der Bestockung der erworbenen 140 Hektar Hügellandes – und zwar ausschließlich mit roten Sorten: Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot gedeihen hier bestens. Der Winzer legt großen Wert darauf, dass die Trauben nicht gepumpt, sondern an Sortiertischen nochmals selektiert werden und dann auf einem Transportband in die Betontanks, wie sie z.B. Château Petrus verwendet, gelangen. „Wir erfinden hier nichts neu“, betont Stephan von Neipperg, „wir wollen nur die traditionellen Verfahren mit Hilfe der nötigen Technik optimieren.“ Dass dies die richtige Strategie ist, beweisen seine Weine: Vom frischfruchtigen Easy by Enira, der unkomplizierten Trinkspaß bietet, über die vielschichtige Cuvée Enira bis hin zur tiefgründigen, samtigen Enira Reserva zeigen sie das große Potenzial des Bessa Valleys!