„Pro.“ steht für „progressiv“: ein Welschriesling, der die Zukunft der Rebsorte nicht ausschließlich in belangloser Massenware sieht, sondern in Ertragsreduktion und höherer Reife. An die Stelle der klassisch kräftigen Säure tritt hier Cremigkeit, statt auf prominente Frucht trifft man auf ausgeprägte Kräuternoten. Unter Verzicht auf Enzyme, Reinzuchthefen, Schönungen und Filtration entsteht ein saftiger, eleganter Wein mit dunkler Mineralität und einehmendem Spannungsbogen.
Robert Parkers Österreich-Verkoster Stephan Reinhardt attestiert ihm ein Lagerpotenzial bis 2050.
James Suckling: „Aromen von Rauch, Feuerstein und Asche, Meersalz und Sternfrucht. Auch Anis und Lakritze. Beeindruckend geschmackvoll und von mittlerem bis vollem Körper bei nur 12,5 % Alkohol, verpackt mit einer würzigen, schmackhaften Intensität.“
Robert Parker: „Der Welschriesling Pro 2019 öffnet sich rein und intensiv, mit einer gut konzentrierten Frucht, die von würzig-phenolischen und floralen Noten sowie kalkhaltigen Terroir-Noten begleitet wird. Am Gaumen ist er rein, frisch und anhaltend salzig, ein delikater, aber fester, ernsthaft strukturierter und anhaltender, charaktervoller und authentischer »Welsch« mit bemerkenswerter Reinheit und anhaltender Länge, gepaart mit einer gewissen Fülle. Ein Wein, der die Toten aufweckt. Er ist präzise, gehaltvoll und lang, aber aufgrund seiner asketischen Sexyness sicher kein Everybody’s Darling.“
